Allt sem eitt sinn var lifandi er hægt að molta. Þetta felur í sér matarúrgang, lífrænt efni og efni sem falla til við geymslu, undirbúning, eldun, meðhöndlun, sölu eða framreiðslu matvæla. Þar sem fleiri fyrirtæki og neytendur einbeita sér að sjálfbærni gegnir moltun mikilvægu hlutverki í að draga úr úrgangi og binda kolefni. Þegar kemur að moltun er mikilvægt að skilja muninn á moltun heima og iðnaðarmoltun.
Iðnaðarkompostun
Iðnaðarmoltun er virkt stýrt ferli sem skilgreinir bæði umhverfið og tímalengd ferlisins (í iðnaðarmoltunaraðstöðu, á innan við 180 dögum, sama hraði og náttúruleg efni - svo sem lauf og grasafskurður). Vottaðar moltanlegar vörur eru hannaðar til að trufla ekki moltunarferlið. Þegar örverur brjóta niður þessi og önnur lífræn efni losna hiti, vatn, koltvísýringur og lífmassi og ekkert plast verður eftir.
Iðnaðarmoltun er virkt ferli þar sem fylgst er með lykilþáttum til að tryggja skilvirka og fullkomna lífræna niðurbrot. Moltar fylgjast með pH, kolefnis- og köfnunarefnishlutföllum, hitastigi, rakastigi og fleiru til að hámarka skilvirkni og gæði og tryggja að reglum sé fylgt. Iðnaðarmoltun tryggir fullkomna lífræna niðurbrot og er sjálfbærasta leiðin til að farga lífrænum úrgangi eins og matarleifum og garðaúrgangi. Einn helsti kosturinn við iðnaðarmoltun er að hún hjálpar til við að beina lífrænum úrgangi, eins og garðafgöngum og matarafgöngum, frá urðunarstöðum. Þetta er mikilvægt þar sem ómeðhöndlaður grænn úrgangur rotnar og myndar metangas. Metan er skaðleg gróðurhúsalofttegund sem stuðlar að loftslagsbreytingum.
Heimakompostun
Heimakompostun er líffræðilegt ferli þar sem náttúruleg örverur, bakteríur og skordýr brjóta niður lífrænt efni eins og lauf, grasklippur og ákveðna eldhúsafganga í jarðvegslíka vöru sem kallast kompost. Þetta er eins konar endurvinnsla, náttúruleg leið til að skila nauðsynlegum næringarefnum aftur í jarðveginn. Með því að kompostera eldhúsafganga...Með því að nota garðafskurð heima geturðu sparað dýrmætt urðunarrými sem venjulega er notað til að farga þessu efni og dregið úr útblæstri frá brennslustöðvum sem brenna rusl. Reyndar, ef þú jarðgerir reglulega, getur magn ruslsins sem þú framleiðir minnkað um allt að 25%! Jarðgerð er hagnýt, þægileg og getur verið auðveldari og ódýrari en að setja þennan úrgang í poka og fara með hann á urðunarstað eða flutningsstöð.
Með því að nota mold skilar þú lífrænu efni og næringarefnum aftur í jarðveginn á formi sem plöntur geta auðveldlega nýtt. Lífrænt efni bætir vöxt plantna með því að hjálpa til við að brjóta niður þungan leirjarðveg í betri áferð, með því að bæta vatni og næringarefnabindingu í sandjarðveg og með því að bæta nauðsynlegum næringarefnum í hvaða jarðveg sem er. Að bæta jarðveginn er fyrsta skrefið í átt að því að bæta heilsu plantnanna þinna. Heilbrigðar plöntur hjálpa til við að hreinsa loftið okkar og varðveita jarðveginn. Ef þú ert með garð, grasflöt, runna eða jafnvel blómapotta, þá hefur þú þörf fyrir mold.
Munurinn á iðnaðarkompostun og heimakompostun
Báðar tegundir jarðgerðar skapa næringarríka mold í lok ferlisins. Iðnaðarmoltgerð getur viðhaldið hitastigi og stöðugleika moldarinnar betur.
Einfaldast er að segja, heimakompostun framleiðir næringarríkan jarðveg vegna niðurbrots lífræns úrgangs eins og matarafgangs, grasklipps, laufblaða og tepoka. Þetta gerist yfir nokkra mánuði, venjulega í bakgarðinum eða í heimakomposttunnunni. En aðstæður og hitastig fyrir heimakompostun munu því miður ekki brjóta niður PLA lífplastvörur.
Þar snúum við okkur að iðnaðarmoltun – fjölþrepa, nákvæmt eftirlitsferli með mældu magni af vatni, lofti og kolefnis- og köfnunarefnisríkum efnum. Það eru til margar gerðir af atvinnumoltun – þær hámarka allar hvert skref niðurbrotsferlisins með því að stjórna aðstæðum eins og að rífa efni niður í sömu stærð eða stjórna hitastigi og súrefnismagni. Þessar ráðstafanir tryggja hraða niðurbrot lífræna efnisins í hágæða, eiturefnalausa mold.
Hér eru niðurstöður úr tilraun þar sem iðnaðarkompost er borin saman við heimiliskompost
| Iðnaðarkompostun | Heimakompostun | |
| Tími | 3-4 mánuðir (lengst: 180 dagar) | 3-13 mánuðir (lengst: 12 mánuðir) |
| Staðall | ISO 14855 | |
| Hitastig | 58±2℃ | 25±5℃ |
| Viðmiðun | Algjört niðurbrotshraði > 90%;Hlutfallslegt niðurbrotshraði > 90% | |
Hins vegar er jarðgerð heima frábær leið til að draga úr úrgangi og skila kolefni til jarðvegsins. Hins vegar skortir heimamoltun þá samræmi og reglufestu sem iðnaðarmoltun býður upp á. Umbúðir úr lífplasti (jafnvel þegar þær eru notaðar með matarúrgangi) krefjast hærri hitastigs en hægt er að ná eða viðhalda í heimamoltun. Fyrir stórfellda förgun matarafgangs, lífplasts og lífræns efnis er iðnaðarmoltun sjálfbærasta og skilvirkasta umhverfið við líftíma lok líftíma.
Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com
Birtingartími: 22. nóvember 2023