Allt sem einu sinni var lifandi er hægt að molta. Þetta felur í sér matarúrgang, lífrænt efni og efni sem verða til við geymslu, undirbúning, matreiðslu, meðhöndlun, sölu eða framreiðslu matvæla. Eftir því sem fleiri fyrirtæki og neytendur einbeita sér að sjálfbærni, spilar jarðgerð mikilvæg...
Lestu meira